揚げるverリメイク!簡単おからコロッケ

揚げるverリメイク!簡単おからコロッケの画像

Description

余った卯の花の活用法
より美味しく!
揚げないバージョンも用意してます!!(‾ー‾)★

材料 (2人分)

適量
パン粉
適量
1個

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ミンチを炒めて、そぼろ状にする
    強火

  2. 2

    写真

    余った卯の花を入れ、鶏ミンチと混ぜ合わせる
    余熱で!

  3. 3

    写真

    ある程度冷めたら成型する
    成型したら、扱いやすくするため、一度冷凍庫へ。30分〜1時間程度

  4. 4

    写真

    卵→パン粉の順で衣をつける。

    小麦粉→卵→パン粉でも可
    バッター液→パン粉でも可

  5. 5

    写真

    揚げるとサクサク感が楽しめます♬

コツ・ポイント

揚げるときについつい触りすぎないように。我慢しましょう。端の方から崩壊してきます。

このレシピの生い立ち

卯の花のリメイク 副菜からメインのおかずに
レシピID : 5570950 公開日 : 19/03/24 更新日 : 19/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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大阪のちゃーちゃん
卯の花たまに食べたくなるが続くと2日目には別変にして消費。卵焼きに入れたりして。
初れぽ
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大阪のちゃーちゃん
おからに具材いっぱい入れてたが食べずコロッケなら。卵焼きにも入れたりもgoo。鶏ミンチと水分多かったら絞り小ぶりにしたらよかった