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No2212 水菜とむきエビの煮浸し

No2212 水菜とむきエビの煮浸しの画像

Description

主役のエビよりも脇役の水菜が大人気！

材料 （4人分）

水菜
4束
酒
100cc
白だし
50cc
生姜
1/8片
塩
適量
むきエビ
2パック
 

作り方

  1. 1

    水菜の根元をよく洗って汚れを落とし根が付いたまま下茹でをする。

  2. 2

    酒、白だし、生姜、塩、むきエビを茹で灰汁を取り火を止め水菜を浸す。

  3. 3

    写真

    粗熱が取れたら水菜を取り出し根元を切ってエビと盛り付け出来あがり！

コツ・ポイント

エビの茹ですぎは要注意！

このレシピの生い立ち

別名、水菜ソーメンエビ添え！
レシピID : 5571167 公開日 : 19/03/25 更新日 : 19/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年5月31日
初れぽ
写真
クックI033EX☆
家族にも好評♡リピします(^^)
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KitchenGP
No2212 水菜とむきエビの煮浸し
by KitchenGP