マロニーの麻婆茄子

マロニーの麻婆茄子

Description

麻婆茄子の素で簡単味付け♪マロニーでボリュームアップ

材料 (2人分)

マロニー(生マロニー)
30g(100g)
なす
3本
ピーマン
1個
人参
1/6本
サラダ油
大さじ2
豚ひき肉
80g
麻婆茄子の素(2人前)
1袋

作り方

1

写真

今回は「マロニー」を使います。

2

マロニーは熱いお湯に5分つけて戻すか、2~3分下ゆでする。

3

なすは縦半分に切り、更に縦に5等分する。

4

ピーマンは縦半分に切り、更に4等分する。人参は薄めの短冊切りにする。

5

フライパンにサラダ油を熱し3を炒める。焼き色がついたら4を加え、火が通ったら器に取り出す。

6

5のフライパンで豚ひき肉を炒める。火が通ったら火を止め、麻婆茄子の素・2を加え2分炒める。

7

6に5を戻し、炒め合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

※生マロニーでも美味しく作ることができます。
【生マロニーで作る場合】
手順6にて、5のフライパンで豚ひき肉を炒める。火が通ったら火を止め、麻婆茄子の素・水洗いし水気を切った生マロニーを加え1分炒める。
※その他の材料、手順は同じです。

このレシピの生い立ち

市販の麻婆茄子の素を使用した手軽に作れる一品です。マロニーでいつもの麻婆茄子のボリュームがアップします♪
レシピID : 5571488 公開日 : 19/03/28 更新日 : 19/03/28

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