切り干し大根のお酢サラダ☆簡単作り置きに

ボールに☆の調味料を合わせておきます。
ゆずこしょうのかわりに、しょうがでも美味しいです！！
鍋にお湯を沸かします。

人参を千切りに。切り干し大根は軽く水で戻して5センチ位に切ります。沸騰したお湯で人参と切り干し大根を茹でます。

３分ほどゆで、沸騰しているところにきゅうりも加え、さっと茹でて全部一緒にザルにとり、流水で冷まします。