いんげんの豚肉巻き照り焼き【作り置き】

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Description

いんげんの歯ごたえと豚肉の旨味が良くあい、甘辛い味付けなのでご飯が進み、お弁当のおかずにもオススメです。

材料 (2人分)

18本
★砂糖
小さじ1
★醤油・酒・みりん
各大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    いんげんはヘタを取り、豚バラ薄切り肉で巻く。★を混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    フライパンを中火で熱し、いんげんの豚肉巻きを並べ、転がしながら焼き色をつける。

  3. 3

    写真

    ②の脂をキッチンペーパーで拭き取り★を加え、フライパンをゆすりながら全体に絡める。

  4. 4

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
    ・温め直す時は、耐熱皿に入れラップをふんわりかけレンジで温める。

コツ・ポイント

・いんげんを豚肉で巻く時は、豚肉を斜めに巻くようにして巻いて下さい。
・小さな子供さんやご高齢の方が召し上がる場合は、いんげんを下ゆでする事をオススメします。

このレシピの生い立ち

いんげんの豚肉巻き照り焼きを、レシピにしたくて考えました。
レシピID : 5573619 公開日 : 19/03/27 更新日 : 19/04/01

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