カリフラワーのカレーピクルス
Description
さっぱりとした酸味とスパイシーなカレー風味でカリフラワーがバクバク食べれます。
材料
作り方
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1
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★と小房に分けたカリフラワー茹でます。お好みの硬さになったらザルにとり塩ひとつまみ(分量外)を振り下味をつけます。
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2
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☆を混ぜ合わせピクルス液を作り1を30分くらい漬け込み出来上がりです。
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3
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コツ・ポイント
☆湯に酢と塩を加えてカリフラワーを茹でると色が鮮やかに仕上がります。
☆常備菜に最適です。暑い時にも金と冷やしたものをいただくと食欲がわきます♪
☆常備菜に最適です。暑い時にも金と冷やしたものをいただくと食欲がわきます♪
このレシピの生い立ち
先日、料理講習会で習ってからこのピクルスの虜になってしまいました。ちょくちょく作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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