トマト なす しめじ の麦醤油麹サラダ☻
たーーーん
作り方
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1
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トマト、なすは食べやすい大きさに切っておく。
しめじは割いておく。
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2
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フライパンに油をひきナスを炒める。
しんなりしてきたらしめじを追加して塩胡椒、軽く炒めて火を止めて冷ます。
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3
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ドレッシングの材料を合わせよく混ぜる。
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4
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トマトと②を合わせて、盛り付けしてからドレッシングをかけても良いし、ドレッシングを和えてしまってから盛り付けしても◎
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5
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彩りにあればバジルなどのせても◎
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
醤油麹を仕込んだものがあったので使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
