あまったおにぎりで簡単鶏飯の画像

Description

あまったおにぎりを鶏飯風にいただきます。栄養バランスを考え、卵や野菜などを乗せて彩りや食感も楽しめます。

材料 (1人分)

コンビニおにぎり
1個
1/2個
適量
砂糖
適量
みりん
適量
適量
ほうれん草やきゅうりなどの野菜
適量
鶏ガラスープの素
適量
サラダチキン
適量

作り方

  1. 1

    写真

    海苔が直巻きタイプのおにぎりの場合は、そっと海苔をはがして、ご飯を茶わんなどに入れる。無理なら海苔をつけたままOKです。

  2. 2

    写真

    のりが別々のタイプのおにぎりなら、きれいに分けられます。

  3. 3

    溶いた卵は塩や砂糖、みりんなどで味付けして、フライパンに油を引いて薄焼き卵を焼きます。

  4. 4

    サラダチキンは、手やフォークなどで軽くほぐします。

  5. 5

    あとは、茹でたほうれん草や、千切りしたきゅうりなどを用意します。

  6. 6

    ダシは、鶏ガラスープの素をお湯で溶かします。
    (鶏ガラスープの素のパッケージに書いてある割合を参考にしてください。)

  7. 7

    写真

    おにぎりご飯の上に⑶⑷⑸の具材を乗せて、上から⑹のダシをかけて、はがした海苔をちぎって乗せる。

コツ・ポイント

おにぎりの具材は、お好みのもので。
お茶漬けで食べるとよいものがおススメですが、炊き込み飯も味があって美味しいですよ。

今回は簡単な方法ですが、スープの素を使わずに、スープとサラダチキンも一緒に作る方法もあります。またレシピ載せます。

このレシピの生い立ち

あまったおにぎりを美味しく食べたくて。
子どもがアイデアを出してくれました。
レシピID : 5576782 公開日 : 19/03/28 更新日 : 19/04/22

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