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・とりむね肉にフォークをさし、酒をふり、クレイジーソルトをすりこみ、耐熱容器にのせラップをかけ600wのレンジで5分。
・裏返して、ラップをかけ600wのレンジで3分。・レンジから取出し粗熱をとり、1cm幅に切る。
・ベビーリーフ、紫玉葱のスライスをそれぞれ水につけパリッとさせる。・ミニトマトを半分に切る。
・お皿にベビーリーフを広げ、チキン、紫玉葱、ミニトマトを盛り付け出来上がり!