お弁当・豚ヒラヒラ肉のネギ塩和え♪

沸騰したお湯に塩・酒少々(分量外)を入れてネギを茹でる。触ってみて少し柔らかくなったら取り出し、さっと水に潜らせ、水気を拭いたら輪切りにする。

1のネギと★の材料をを混ぜる。

豚肉の片面に片栗粉を軽くふり、ネギを茹でた鍋で豚肉の色が変わるまで茹でる。豚肉はペーパーの上に取り、水分をきったらネギダレと和える。 　

豚ヒラヒラ肉のネギ塩和えを入れたお弁当。