お箸が止まらない!!カボチャサラダ♡

お箸が止まらない!!カボチャサラダ♡
お家の食卓に一品あると食卓が華やかになり、子供から大人までみんな好きな味です♪

材料 (4人分)

カボチャ
1/4個
玉ねぎ
半分
胡瓜
1本
さつまいも
1本
バター
5g
お塩
2g
マヨネーズ
大さじ6
 

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まずカボチャを皮を取って一口大に切ります

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シリコンスチーマーにカボチャをいれて、
【ここで水分はいれないで!】
700wで5分が目安♪

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レンジかけている間に野菜たちを切ります。
簡単にスライサーで♪

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玉ねぎもー(^^)

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お塩を入れて、ぺぺっと混ぜます。
多少水分出てきたかな?って思ったら、
お水でばーーーーっと洗い流します♪
絞ります。

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ここで!!
焼き芋!!!!笑
ないわ!って方は…①でさつまいもを切ってカボチャと一緒にレンジ入れてください。

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皮を取ってドーン!

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レンジからカボチャドーン!

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バタードーン!
コンソメをさーーっと。
※カボチャが熱いときに入れてください。

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お塩もさーーーーっと。
カボチャが温かいうちに調味料を入れると味が全体に馴染みます。

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マヨネーズを
ぐるぐるぐるーーーーーーっと。

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ザクザクゴムベラで混ぜて出来上がりです。

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温かいまま食べてもいいし、冷蔵庫で冷やしてから食べるのもいいです

コツ・ポイント

さつまいもを入れると味がとても締まります!
バターと顆粒の調味料は必ず温かいうちに!
もし冷めた野菜になってしまったら、バターを溶かしたところに顆粒調味料を入れてください!

このレシピの生い立ち

ちょっとカボチャの瓜くささを無くしたいと思い、余った焼き芋を使ってみました。
レシピID : 5577692 公開日 : 19/03/29 更新日 : 19/03/29

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