簡単☆時短 ミンチでオムレツ？
そら鍼灸整骨サロン
作り方
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1
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材料を揃える
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2
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玉ねぎは細かいみじん切りに
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3
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スチーマーに玉ねぎを入れ
分量外の水を少し入れ
600Wで3分レンジで加熱し
軽く水をきる
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4
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玉ねぎをレンジで加熱してる間に
フライパンでミンチを炒める
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5
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玉ねぎの加熱が終わったら
フライパンに加えて
塩コショウをお好みで
全体に2周くらい
回し振り入れて数分炒める
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6
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火が通ったら
溶き卵を作る
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7
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フライパンに溶き卵を流し入れ
全体にざっと馴染ませる
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8
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蓋をして弱火で5分
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9
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少し固まってきて
フツフツ煮立った感じに
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10
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ターナーで裏返す
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11
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再び蓋をして弱火で5分
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12
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火から下ろしてまな板などに
裏返して置くと→こんな感じに
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13
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ケーキのように8等分くらいに切り分けて
お皿に盛り付けて出来上がり☆
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14
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キャベツもみじん切りにして入れると好評です☆お好みで何でも入れてみてください
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コツ・ポイント
熱源によって加熱時間が前後すると思うのですが
蓋を開けた時に フツフツ煮えていて
周り数センチがぐるりと固まっていたら裏返すタイミングです！
蓋を開けた時に フツフツ煮えていて
周り数センチがぐるりと固まっていたら裏返すタイミングです！
このレシピの生い立ち
食パンを焼き忘れてパン粉が無い時に｢お母さんハンバーグ作ってー｣と子供に言われて咄嗟に作ったのがきっかけです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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