黄金 鶏照り

今回は「エバラ黄金の味　中辛」または「エバラ黄金の味　甘口」を使います。

鶏肉は余分な脂を取り除き、皮目をフォークで数ヵ所刺す。

フライパンにサラダ油を熱して鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら裏返し、弱火で中まで火を通す。

器にレタス、ミニトマトを盛り、食べやすい大きさに切った<4>をのせる。