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幼児もOK！鶏手羽中の白だし焼き

幼児もOK！鶏手羽中の白だし焼きの画像

Description

白だし+だしの素でご飯もお酒も進みます♪ お弁当にも☆
揚げずにこんがり焼いても美味！我が家の1歳8ヶ月の娘の大好物☆

材料 （4人分）

手羽中
約15本
★白だし(ヤマキの鰹だし)
小さじ2
★酒
小さじ2
★にんにくチューブ
1〜2cm
★生姜チューブ
1〜2cm
★だしの素
少々
★(大人用なら)ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    手羽中は水分を軽く拭き取り、テフロン加工のフライパンに並べて、中火で蓋をして焼く。
    ★を混ぜておく。

  2. 2

    写真

    片面火が通ったら裏返し、水大さじ1〜2(分量外)を加え、蓋をして焼く。全面に火が通ったら強めの中火にしてこんがりさせる。

  3. 3

    混ぜておいた★を2に加え、弱火にしてしっかり絡めながら焼く。
    タレが全体に行き渡ったら完成！

  4. 4

    粗熱が取れたら2〜3本ずつラップでしっかり包み、冷凍しています♪お弁当や朝食にも使えて便利！お早めにお召し上がり下さい！

コツ・ポイント

・1歳8ヶ月の娘にあげるため、蒸し焼きで柔らかく中まで火を通すようにしています。調味料で下味をつけてから焼いてもOKですが、焦げ付きに注意してください！
・先に調味料を揉み込み(できれば時間を置く)、片栗粉をまぶして揚げれば唐揚げにも☆

このレシピの生い立ち

手羽中好きの娘に！いつもは麺つゆ使用でしたが、切らしていたため白だしで代用したらこれまたヒット♡
レシピID : 5579727 公開日 : 19/04/02 更新日 : 19/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2022年9月15日
写真
クックJ01BZD☆
とてもおいしかったです！旦那も絶賛でした！
#鶏肉やわらか
2022年7月7日
写真
クック825miya
めちゃくちゃ柔らかくて美味しかったです！リピートします！いつもお肉は固くて食べない娘がバクバク食べました♬
#リピート決定 #美味しい #子どもも大好き #さっぱり美味しい
2022年3月11日
写真
ゆきちん121212
2歳の息子にも少しあげました。簡単で美味しかったです！！
#手羽中
2022年1月13日
写真
おいもち_
簡単美味しい(^^)2歳の子供も大喜びでした！
#さっぱり食べやすい
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