もやし中心に野菜たっぷり味噌ラーメン♪
いくおっちゃん
作り方
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1
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なたね油を中火で熱し、刻んだにんにく、豚挽き肉を炒めます。
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2
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お肉が赤くなくなったら、薄めに切った野菜（たまねぎ、にんじん、ピーマン）を投入します。
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3
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およそ半分くらい野菜に火が通ったら、分量のお湯を流し込みます。
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4
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添付の液体スープを溶かし込みます。
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5
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サッと水洗いしておいたもやしを投入し、８割ほど火が通るくらいまで煮込みます。
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6
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割引で買った”金の味噌”ラーメンです。
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7
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今回、麺の茹で時間３分です。少し硬めです。
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8
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湯切りして、どんぶりに盛ります。
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9
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野菜たっぷり味噌スープを注ぎ込み、長ねぎ、スウィートコーン、ゆで卵をトッピング。お好みで粗びきコショウ、ラー油をかけて！
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コツ・ポイント
野菜を炒めた鍋に分量のお湯と液体スープを溶かしてしまい、野菜たっぷりの味噌スープを作ってしまいます。
このレシピの生い立ち
100円引きくらいで“金の味噌”が売られていたので、今夜のメインメニューに決定！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
いくおっちゃん
