豚バラ大根の味噌煮

豚バラ大根の味噌煮
炊飯器で煮物!

材料 (4人分)

豚バラ肉
300g
大根
300g
こんにゃく
1/2枚
みそ
大さじ3
砂糖
大さじ1
大さじ2

1

写真

4センチ角に切った豚バラ肉をフライパンで焼く。表面に焦げ目がついたら、炊飯器に入れる。

2

写真

半月切りの大根、こんにゃく、薄切りしょうが、水500cc、みそ、めんつゆ、砂糖を入れ、普通に炊く。

3

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大根の葉は、塩を入れた湯で茹で、細かく切って天盛りにする。

コツ・ポイント

豚バラ肉は、きつめに焦げ目をつける。

このレシピの生い立ち

しょうゆ味に飽きたので、みそにしたら、コクがあって、さっぱり味
レシピID : 5581050 公開日 : 19/03/31 更新日 : 19/03/31

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