トマたま丼

5㎜薄さに切ったタマネギと、1㎝太さに切ったベーコンをオリーブオイルで強火で炒める。

ベーコンに焼き目が付いたら、トマト缶・水・コンソメ・砂糖・塩コショウを入れて、混ぜながら一煮立ちさせる。

煮立ったら軽く溶いた卵を回し入れて、フタをして5分ほど加熱。