世界3大スープ☆鉄分豊富なボルシチ
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作り方
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1
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牛肉を圧力鍋で茹でる
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2
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野菜は適当に切り、バターを入れ、フライパンでにんにくを少し
人参、じゃが芋、玉ねぎを先に炒める
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3
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次ににキャベツ、ビーツ、トマトを加え炒める
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4
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炒めたら、肉を茹でたスープを加えて煮込む
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5
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塩、こしょうで味を整える
皿に盛りサワークリームを加える
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コツ・ポイント
トマトは煮くずれるので最後に加えても良いかと思います。
ビーツの浸け液も少し入れました
ビーツの浸け液も少し入れました
このレシピの生い立ち
お店で食べて、作ってみたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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