米ぬかクッキー 簡単 ＋ごま！糖質制限
Description
米ぬか好きですが、旦那ちゃんは匂いが苦手。多量消費しつつ、匂いを胡麻に！オリゴ糖も使用してお腹に優しい覚え書きレシビです
てるみん♪♪
材料
（天板２枚分）
２カップ/120g位
ごま油
大さじ２杯/24g位
サラダ油
大さじ２杯/24g位
60g
1個
塩
小さじ1/2
大さじ5杯/35g位
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ビニール袋（今回はポリ袋/38×32cm使用）
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クッキングペーパー・ラップ
作り方
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1
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材料はこんなかんじ
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2
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ビニール袋のなかに材料を全部入れます。
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3
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2-3分揉みこみます。
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4
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板の上にキッチンペーパーを載せて、３）を半分位おきます。
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5
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ラップを２重にして４）に置きます。
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6
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手のひらでぎゅーっと押して、広げていきます。
もちろん綿棒使用してもOK
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7
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やわやわ広げて
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8
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２mmくらいの薄さにします
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9
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包丁の背か、テーブルナイフの背で、適当に線をひきます。
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こんなかんじ
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余熱無し。トースター160度10分。
オーブンだとちょっと調整したほうがいいかも
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焼き上がりは柔らかいので、そっと冷やします。
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１０分くらい放置すると冷えて、ぱりぱり 出来上がり♪
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糖質計算！
米ぬか1.08g/120g
油は糖質0
オリゴ42.6g/60g（吸収されないらしいけどね）
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15
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卵3.1g/50g
ごま2.7g/35g
糖質合計：49.48g
天板２枚できました♪
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コツ・ポイント
できるだけ薄くして焼いた方がいいと思います
胡麻の風味が強めの薄いクッキー
胡麻の風味が強めの薄いクッキー
このレシピの生い立ち
米ぬかは、お米屋さんで１kgとか購入しちゃうので、消費！と、低糖質なのがわかったので、いろいろレシピ増量中。
旦那ちゃんは、「最初胡麻なかんじだけど、後の方は、やっぱり米ぬかのかんじがする」といいつつ食べてくれました＊
旦那ちゃんは、「最初胡麻なかんじだけど、後の方は、やっぱり米ぬかのかんじがする」といいつつ食べてくれました＊
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
てるみん♪♪
