オクラと塩昆布の梅肉和え
作り方
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1
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オクラを茹でる。
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2
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オクラをザルにあけて適当な大きさに切る。梅は種を取り刻む。
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3
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お皿にオクラ、梅、塩昆布を入れてポン酢をかけて混ぜる。完成!
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コツ・ポイント
酸っぱすぎる梅より、少しだけ甘めの梅だとより合う気がします。
このレシピの生い立ち
梅を消費したくてオクラと合わせたら美味しかったので、今では我が家の定番に!
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オクラを茹でる。
オクラをザルにあけて適当な大きさに切る。梅は種を取り刻む。
お皿にオクラ、梅、塩昆布を入れてポン酢をかけて混ぜる。完成!