簡単☆塩こうじおやき

生地の材料をボウルにいれ、生地がまとまるまでよく捏ねる。まとまったらラップをして３０分～１時間寝かせる。

生地が１．５倍位になったら８等分にカットする。

生地を丸めて平らに延ばし、真ん中に具材をカレースプーン１杯程度のせ包む。

両面に焼き目をつけて５０ｃｃ程水を入れ、蓋をして水がなくなるまで蒸し焼きにして出来上がり。