プリプリ✨豚なんこつの煮物✨

豚なんこつを一口大に切り、水から煮て沸騰したらその水は捨てる。

大根をいちょう切りにし、昆布だしで煮ておく。

豚なんこつが浸る程度の水と酒、ネギの青い部分、しょうがを圧力鍋に入れ、圧力をかける。ピンが下がるまでそのまま待つ。