失敗しない温泉たまご

４個作る場合は水の量を倍の８カップ＋２カップにしてください。 お湯が沸騰してから鍋にふたをするまでの作業はなるべく手早く。そして２５分経ったらすぐ冷やす。これです。
※2008.6.25追記　真冬は水道水の温度がかなり低いので、後で注ぐ水の量は１カップよりちょっとだけ少なめにしたほうがいいかもしれません。

市販の温泉たまごは高いので、自作できないかと試行錯誤していたら、
母がこのレシピを教えてくれました。