鮭とほうれん草のバター醤油炒め
シャティ
作り方
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1
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ほうれん草は茹でて5cm長さに切る。鮭は4等分くらいに切って塩コショウをし、小麦粉をまぶす。
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2
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フライパンを熱して油を入れ、中弱火で鮭を焼く。
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3
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鮭に火が通ったら、ほうれん草を加えて軽く炒める。
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4
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バターと醤油を入れて、炒め合わせる。
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コツ・ポイント
鮭をパリっと焼くことでより香ばしく仕上がります。バターと醤油は仕上げに入れてからめてください。牡蠣バージョンより醤油は多めです。
このレシピの生い立ち
牡蠣とほうれん草のバター醤油炒め(レシピID5479632)の鮭バージョンです。
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シャティ
