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【ｶﾗﾒﾙｿｰｽを作る】鍋に砂糖と水を入れて弱火に掛ける
鍋の周りがフツフツとして、カラメル色になったら火を止めて熱湯を加える
ソースが熱いうちにプリン型へ流し込んでおく。
【ﾌﾟﾘﾝ生地を作る】全卵をボールに割りほぐし、砂糖とすり混ぜておく。(泡立てないように）
牛乳を500wのレンジで40秒加熱して①に加える。
⑤を漉し器で漉す。
１ｃｍほど水を張った鍋で加熱。沸騰後3分、その後布巾をかぶせた蓋をして弱火で１５分。
Ranmal
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