簡単あっさり焼豚

Name: 簡単あっさり焼豚
Yield: 2〜3人分
Ingredients: 豚ヒレブロック 240g; 白ネギの青い部分 1本; 生姜スライス 1片; 醤油 60cc; 酒 60cc; 砂糖 小さじ1〜2

Description

ヒレ肉で作る脂身のない、簡単に出来るあっさり焼豚です。肉の脂身が苦手な人にもオススメです(^^)

みまゆ

材料（2〜3人分）

豚ヒレブロック

240g

白ネギの青い部分

1本

生姜スライス

1片

醤油

60cc

酒

60cc

砂糖

小さじ1〜2

作り方

1

ネギは10㎝くらいに、生姜はスライスしておく
2

豚ヒレはフォークで穴を開けておく
3

フライパンに油を入れ(分量外)豚ヒレに焼き目をつける
4

小鍋にネギ、生姜、醤油、酒、砂糖を入れ豚ヒレを入れる
5

沸騰後、弱火にして15分〜20分くらい煮る。途中で上下ひっくり返したりする
竹串で刺して透明な汁が出てきたら火を止める。
6

冷めるまで鍋で放置
7

好みの厚さに切る
お肉を出して煮汁を煮詰めるとタレになります。甘めなタレがいい場合はここでお好みで砂糖を足して下さい

コツ・ポイント

醤油と酒は1：1です。
肉の量により調節して下さい。
砂糖もお好みで調節してみて下さい。
火にかける時間も肉の量により調節して下さい。

このレシピの生い立ち

母に教えてもらい目分量で作っていましたがレシピ化してみました。

レシピID : 5586672 公開日 : 19/04/04 更新日 : 19/06/01

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)

2021年7月1日

クックSB9NTC☆

簡単にできましたヒレ肉はあんまり安くないからたまにしか買えないけどまた作りたいです。ネギの白い部分は鍋にいれて味噌汁にしました

#お肉 #豚肉 #チャーシュー

2020年7月6日

ＡＨＯ

簡単にできました！味も染みてました！おいしかった！作りたい！

#作りたい

2020年6月16日

ちく和enjoy料理

短時間で味が染みて！でもかたくならずに美味しく完成しました♪

2020年6月1日

ぺんぎんの弟子

美味しいです！、感謝です🥰

#おいしい〜

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簡単あっさり焼豚

Description

材料 （2〜3人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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