ブルーベリーベーグル

ブルーベリーベーグル

Description

ブルーベリーのさわやかなベーグルてます。上新粉入りでもっちり感アップ。

材料

190g
20g
ドライイースト
2g
2g
ブルーベリーの缶詰
110g
20g〜
クランベリー
適量

作り方

1

クランベリーはふやかしておきます。

2

クランベリー以外をホームベーカリーで捏ねる

3

4等分してふやかしたクランベリーを巻き込んで成型する。

4

2時発酵へ。

5

後の行程はID5082876
参照に!

コツ・ポイント

ブルベリー缶詰はシロップも一緒にいれています。水分は調整してください。

このレシピの生い立ち

ブルーベリー缶詰が安くなっていたので!
レシピID : 5589026 公開日 : 19/04/06 更新日 : 19/04/06

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