俺流!豚バラ薄切りのロールレンジ蒸し
作り方
-
-
1
-
まな板やパットにラップを敷き、その上に豚バラ薄切り肉を重なる様に並べる。
-
-
-
2
-
こんな感じで20×25cm位の大きさに作ります。
-
-
-
3
-
その上から、塩コショウ・片栗粉を振り掛ける。
-
-
-
4
-
更に、もやし・冷凍インゲンを真ん中に並べる。
-
-
-
5
-
巻き寿司を巻く要領で、ラップが重なる様に強めに巻く。
-
-
-
6
-
強めに巻いたロールの端を、ラップの巻き終わりに重なる様に折りたたみ、折り込みが下になる様にお皿に移す。
-
-
-
7
-
お皿に移してたロール肉を、電子レンジ(600w4分)で加熱する。
-
-
-
8
-
加熱が終わっら皿から外し、飾り野菜を敷く、その上にロール肉を置きラップを剥がしたら、包丁で食べ易い大きさに切る。
-
-
-
9
-
最後に、上からポン酢を掛けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
少し強めに野菜を巻き込む。
両端も中に入れて、しっかりと折り込む!!
両端も中に入れて、しっかりと折り込む!!
このレシピの生い立ち
お手軽なレンジ調理の一品を考えてみました。