中華風炒り豆富(^^♪

Name: 中華風炒り豆富(^^♪
Ingredients: 豆腐 一丁; チャーシュー; メンマ; しいたけ; キクラゲ; ネギ; グリーンピース; しょうが; ごま油 大さじ１; 紹興酒（お酒） 大さじ１; 干ししいたけの戻し汁（水） 100ml; 中華ペースト 8cm

Description

中華な具を少しずつ～^^
あっさり目の中華小鉢♪

一丁

■ チャーシュー

■ メンマ

■ しいたけ

■ キクラゲ

■ ネギ

■ グリーンピース

■ しょうが

ごま油

大さじ１

紹興酒（お酒）

大さじ１

100ml

中華ペースト

8cm

味を見て、薄かったら・・お塩やおしょう油、オイスターソース、豆板醤など加えても^^

お豆富は握りつぶしても、チョッパーで細かくしても、包丁で切っても^^
炒めてるときもヘラで細かくしました^^

お豆富は絹でも木綿でも、しっかり水切りすると好いと思います。
（今回は余ってしまった焼豆富を使いました）

具はグリーンピースのサイズに合わせて細かくしました^^

レシピID : 5592792 公開日 : 19/08/28 更新日 : 19/08/28