蛍イカと菜の花のペペロンチーノ

大きめの鍋に塩を入れてパスタを茹でます。
茹で終わったお湯は少しとっておきます。

今回はボイルしてある蛍イカを使います。
蛍イカの目を取り除きます。

菜のはなは茎の部分と葉先に分けて柔らかくなるまでゆでます。
塩を入れたお茹で湯出ると綺麗な緑色になります。

4に蛍イカ、菜の花をいれて軽く炒めて塩で味をつけてから茹でたパスタを入れて絡めます。

水気が全くない場合はパスタの茹で汁を少し加えます。

器に盛って完成★