炊飯器で簡単！デトックス キッチャリー
Description
インドのお粥、デトックス食。キッチャリークレンズが流行っていますがスパイスさえ揃えればお家でも簡単に作れます！
isaisa78
材料
（3食分）
1/2カップ
ムング豆
1/4カップ
生姜
30g
ギー
大さじ2
岩塩
小さじ2
3カップ
クミンシード
小さじ1
コリアンダーシード
小さじ1
マスタードシード
小さじ1
クミンパウダー
小さじ1
小さじ1
ターメリックパウダー
小さじ1
カルダモンパウダー
小さじ1
作り方
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1
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玄米とムング豆は予め水に浸しておく。(夏場は6時間以上、冬場は12時間以上。発芽状態にして栄養価を高めます。)
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2
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全てのスパイスと、すり下ろした生姜を入れてまんべんなく混ぜ、最後にギーを入れます。
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3
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炊飯器のスイッチオン！おかゆモード奨励ですが、無ければ普通炊き+保温1時間くらいで。
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4
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出来立てもしくは常温で召し上がって下さい(^^)
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コツ・ポイント
味は薄めなので、1食分を取ってお好みの味にアレンジして召し上がってみて下さい。パウダースパイスと生姜、ギーを別の小鍋で温めてから炊き上がったキッチャリーに混ぜる方法だとより本格的です。
このレシピの生い立ち
身体がダルい時や生理中のスッキリしない時に取り入れたいキッチャリー。体調が優れない時でも簡単に作れる方法を考えました。朝・昼・晩の3食分です。
isaisa78
