簡単美味しい豚肉のピカタ

豚肉はドリップがあればペーパーなどで拭いて、塩こしょうします。両面に小麦粉を振り余分な粉ははたきます。

卵を溶き、粉チーズ、乾燥バジルを加えて混ぜ合わせます。

熱したフライパンにオリーブ油を回し入れ②の卵に①の豚肉をからめて、中火で焼きます。