茄子と挽き肉の炒め物～丼にぴったり！
ぷあらに117
作り方
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1
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茄子を輪切りにする。
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2
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挽き肉を塩コショウで下味を付けながら焼く。色が変わったらボウルに移す。
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3
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フライパンで茄子を油を敷いて焼く。焼き色が付いてくたっとしたら挽き肉と合わせる。
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4
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ポン酢と砂糖を合わせた物をかけて少し味を染み込ませる。出来上がり。
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コツ・ポイント
茄子に味が染み込みにくいので濃い目が好きな方は、ポン酢を足しても良いかもしれません。
砂糖も少し足して濃い目に作ってもご飯が進んで良いかもしれません。
最後に調味料を入れてからの炒め具合で味が良くなります。
砂糖も少し足して濃い目に作ってもご飯が進んで良いかもしれません。
最後に調味料を入れてからの炒め具合で味が良くなります。
このレシピの生い立ち
思い立って作りました！なかなか美味しく出来て主人に好評でした！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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