ズボラだけどサクサク！型抜き米粉クッキー

天板の上で型抜きをするので型どった生地を毎回 移動しなくて楽。型抜きしたあとに残ったまわりの生地は丸めて、2枚目の天板で焼くか、適当な形にして焼く。

糖質制限しているのでほんのり甘い。甘さが足りない方はお好みで調整。

姪とお菓子屋さんごっこ。型抜きクッキーに挑戦。