サバ缶と春キャベツのアクアパッツァ
Description
春キャベツ+ありもので。10分で出来て美味しい。
材料
(1~2人分)
1缶
1~2枚
大さじ1程度
5~6個
鷹の爪
1本
にんにく
1片
1尾
ピュア・オリーブオイル
大さじ1
白ワイン(なければ料理酒でも)
大さじ2
塩
適量
胡椒
少々
パセリ
少々
オレガノ
少々
EXバージン・オリーブオイル
ひと回し
作り方
コツ・ポイント
蒸し煮にするときにサバ缶を崩さないように、かき混ぜない。フライパンを揺すって味を馴染ませます。(でも半分くらいには割った方が味が馴染みやすいです)
このレシピの生い立ち
春キャベツを使ったイタリアンなおつまみが欲しくて。家にあったサバ缶&トマト缶を使って。