焼きブロッコリーの画像

Description

ゆでたブロッコリーとは違う、香ばしさと歯ごたえが楽しめます。

材料 (2人分)

オリーブ油
大さじ1
塩コショウ
適量
☆コチュジャンマヨネーズ
☆マヨネーズ
大さじ2
☆コチュジャン
小さじ1/2
☆レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、熱してオリーブ油を入れたフライパンで弱火で蓋をして2〜3分焼く。

  2. 2

    写真

    上下を返し蓋をして2〜3分焼き、ブロッコリーを火が通ったら、塩コショウをする。

  3. 3

    写真

    マヨネーズ、レモン汁、コチュジャンを混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ブロッコリーの両面に焼き色をつけ、少し固めに焼き上げれば、予熱で丁度良くなります。

このレシピの生い立ち

ゆでずにブロッコリーを焼いてみました。
レシピID : 5595282 公開日 : 19/04/10 更新日 : 19/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クック7FNN0F☆
初めてブロッコリー焼きました。芳ばしくて美味しいです。

つくれぽありがとうございます。美味しそうな焼き目ですね。