カリフラワーの爽やかサラダの画像

Description

カリフラワーをレモンを使ってさっぱりしたサラダにしてみました。

材料 (2人分)

5cm
1枚
汁を大1
●マヨネーズ
大1
●オリーブオイル
大1/2
●粒マスタード
小1/2
●塩
少々

作り方

  1. 1

    カリフラワーとにんじんは一口大に切って、レンジでチンして下ごしらえする。レタスは一口大にちぎる。

  2. 2

    ●をあわせる。そこに1を加えて混ぜる。

  3. 3

    器に入れて、粗挽きこしょうをかける。

コツ・ポイント

カリフラワーとにんじんがやや硬め?位がおいしいです。

このレシピの生い立ち

カリフラワーがちょっと残ってたのでサラダにしてみました。あんまりマヨネーズこってり~にならない味に工夫してみました。
レシピID : 559577 公開日 : 08/04/27 更新日 : 08/04/27

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