砂肝のニンニク醤油焼き

砂肝のニンニク醤油焼き
糖質、脂肪分少な目です。おつまみにどうぞ。

材料 (2人分)

砂肝
1パック(6〜8個)
大さじ1.5
胡椒
少々

作り方

1

砂肝は周囲の膜を取って繋ぎ目から半分にして筋を取り、胡椒をふります。

2

コンロの魚焼きグリルにホイルを敷いて(落下防止のため)砂肝を入れ、
中火で表裏、各6分焼きます。

3

フライパンにだし醤油、チューブにんにく、焼いた砂肝を入れて、
かき混ぜながら炒りつけ、水分が飛んできたら火からおろします

4

お皿に盛り付けて完成です✨

コツ・ポイント

だし醤油の代わりにめんつゆでも構いません。分量はお好みで調整してください

このレシピの生い立ち

糖質やコレステロールが気になるお年頃なので、砂肝の脂肪分が少ないと聞いて素焼きにしました。
レシピID : 5595951 公開日 : 19/04/10 更新日 : 19/04/10

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