椎茸エビチリ×SHiBORO

搾油機SHiBORO

SHiBOROで搾ったゴマ油。しぼりたてです。

生椎茸は一口大に切り、エビは尾を残し皮を剥くき半分に切り、それぞれ塩少々と酒片栗粉をまぶす。

色が変わってきたら、調味料をいれ絡める。

とろみがついてきたら、ネギをいれ混ぜ合わせたら出来上がり。