簡単*マスカルポーネのアイスクリーム
作り方
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1
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マスカルポーネにルバーブジャムを混ぜる。生クリームをしっかり泡立てる。マスカルポーネに混ぜて
アイスクリームの容器に移して冷凍する。固まれば出来上がり。
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2
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砕いたビスケットにラム酒を小さじ1杯をかけてアイスミックスを乗せたもの。ローストアーモンド添え。
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3
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シリコンのプリン型にアイスミックスを入れてから蓋をする感じでビスケットを乗せると見映えが良い。
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4
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苺とバニラシュガー大さじ1で作ったもの。
旬の果物使用も美味しいです。苺は1/4に切ると食べ易い。
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5
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ルチアーノさんより
マスカルポーネに塩少々を加えるとチーズ感が増すそうです。
次回真似します。
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コツ・ポイント
小さい容器で作れば、途中で混ぜなくても口当たりのよいアイスクリームができます。
ジャムや生のフルーツでアレンジ色々楽しめます。
ジャムや生のフルーツでアレンジ色々楽しめます。
このレシピの生い立ち
1分でできるマスカルポーネデザートを作ったときの残りです。
冷凍してアイスにしました。
冷凍してアイスにしました。