麻婆レンコン&がんもの画像

Description

麻婆風味のレンコン&がんもで、いつもと違う一品になること間違いなし(๑´>᎑<)~♡
お弁当にも!

材料 (2〜3人分)

長さ約15センチ1本
直径約10センチ3個
ゴマ油
大さじ1
お好みの市販麻婆タレ
1パック

作り方

  1. 1

    写真

    レンコン&がんもをカット。
    レンコンは変色しやすいので、カットしたら すぐ水にさらしアク抜き

  2. 2

    写真

    フライパンにゴマ油を入れ、レンコンを炒める。
    半透明ぽくなるくらいまで炒める。

  3. 3

    写真

    一旦火を止め、麻婆のタレを入れる。 
    弱火で レンコンにタレを絡める。

  4. 4

    写真

    レンコンにタレが絡まったら、がんもを入れる。
    がんもが崩れない程度にタレを絡めたら完成!

コツ・ポイント

がんもはフライパンに入れる前に、レンジで温めておくと、完成が早いかもしれません♪

このレシピの生い立ち

前日の麻婆豆腐のタレが余っていたので、冷蔵庫にあったレンコンと がんもを入れてみただけです(*´艸`*)
がんもは、いろんな味で楽しめるので 中華もいけるかな…と♪
レンコン&がんもは冷凍できるので、お弁当の作り置きにも(ㅅ´ ˘ `)♡
レシピID : 5598862 公開日 : 19/04/12 更新日 : 19/04/12

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