イチゴの淡雪かん

Name: イチゴの淡雪かん
Yield: 4人分
Ingredients: イチゴ 30g; 糸寒天 6g; 甘酒1ko 300cc; 砂糖 30g; 卵白 1個; 水 300㏄; イチゴ（飾り用） 3個

Description

でんまぁと安城西部　食育ソムリエの永谷さんに旬食材「イチゴ」のとっておきレシピを教えてもらいました。

30g

甘酒1ko

300cc

砂糖

30g

1個

300㏄

3個

メレンゲを加えてふわふわ食感に！
※寒天にメレンゲを加えると、ふわふわしたやわらかい食感になる

刈谷・安城・高浜・知立・碧南・西尾で採れる旬食材を使った料理レシピ紹介番組「旬食cooking」。
毎回、地元の食育ソムリエや、料理教室の先生など地元食材を知り尽くした人達直伝のおすすめレシピを教えてもらいます。

レシピID : 5599113 公開日 : 19/04/12 更新日 : 19/05/09