✿Caramel Cream✿の画像

Description

残った生クリームを使って、濃厚ほろにがのキャラメルクリーム✿(*>_<*)
パンにも、アイスにも、マフィンにも重宝します♪♪

材料 (✿可愛ぃ瓶①つ分✿)

100cc
砂糖
80g
25cc

作り方

  1. 1

    鍋に砂糖・水を入れて火をつけます。
    弱火よりちょっと強めで鍋をゆすりながら溶かします。
    飴の甘い香り~♪

  2. 2

    良いキャメル色になったら、火から下ろして下さい。
    常温に戻しておいた生クリームを少しづつ加えて混ぜます。

  3. 3

    再びコンロに戻し、弱火でゆっくりトロッとなるまで★
    もう色はついているので焦げないように!!

  4. 4

    写真

    美味しそうにできあがったら、瓶に入れて冷蔵庫へ♪

コツ・ポイント

③では本当に焦げないように注意して下さい★
それだけ注意すれば、混ぜる・温める・詰めるだけで簡単です(#^^#)

このレシピの生い立ち

ティラミスアイスケーキを作って余った生クリームをすぐ使わなきゃっと思って★アイスケーキのソースとしても良さそうと思いました✿
いつか作りたいと思っていたので、簡単ですぐ出来て嬉しいです♪ これでMuffin,Scone,Cookieとか色々作れそう♪♪
レシピID : 559954 公開日 : 08/04/28 更新日 : 08/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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まょっち
おぉぉ〜簡単で美味しい(^-^)また、作ります(^-^)

甘すぎず、大人の苦味が幸せです♡

初れぽ
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Nanchi
岩塩を入れて、焦がしキャラメル風に♪キャー!味見が止まらない!!

Myブームなんです♪塩キャラメル胡桃アイスもおすすめ✿✿