アボカドとボルチーニ茸のベジスープパスタ
Description
固めのアボカドでも美味しく食べられました。
適当☆キッチン
材料
（１人分）
作り方
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1
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乾燥ボルチーニは、軽く洗って、水に着けて30分以上戻しておく（戻し汁ごと使うので捨てない）
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2
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１を、戻し汁ごと火にかけて（蓋をする）、４分程煮て、少しだけ水が残ってる状態になったら、火を止め、塩コショウ、アボカド
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3
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2の続き） を入れて、蓋をして、余熱でアボカドに火を通す
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4
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パスタを茹でて、湯切りしたら、３に入れて、よく絡めて完成です
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コツ・ポイント
少しだけ水を残してボルチーニ茸を煮詰めるのがポイントです
このレシピの生い立ち
ありもので作ってみたら、結構美味しく出来たので。少し固めのアボカドでも、柔らかくなりました vegan vegitalian ヴィーガン ベジタリアン 対応
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
適当☆キッチン
