ゆずこしょう味のクロスティーニ

じゃがいもはゆで、火が通ったら潰し、オリーブオイルと柚子胡椒を小さじ1/2混ぜる。生ハムは半分に切る。

クリームチーズを室温に戻しやわらかくして、皮をむき種を取って刻んだトマト、柚子胡椒小さじ1/2と混ぜる。

バケットをトースターで焼き、その上にそれぞれ1と2を乗せる。さらに柚子胡椒を少しずつ乗せ飾る。