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レモンは汁を絞り、皮をすりおろす。
塩、砂糖を入れ混ぜ、溶けたらオリーブオイルを入れて混ぜる。
クミンシードをフライパンに入れ弱火で炒る。
香りが出たら火を止め、②に入れる。
人参を千切りにする。
④と⑤を混ぜる。最初は混ぜにくいですが混ぜてしばらくおいてまた混ぜて、を繰り返すとしんなりします。馴染んだら出来上がり♪
★＊みき＊★
★＊みき＊★
