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[下準備]具材を切ります。長ねぎ→輪切り三つ葉→4cm位ぶなしめじ→石づきを切ります。油揚げ→お好みの大きさで
[下準備]おうどんを茹でます。説明書通りに茹でて下さい。
おつゆを作ります。
お鍋にお水とめんつゆを入れます。味はお好みで調節して下さい!
温まってきたら、ぶなしめじを入れます。ぶなしめじの色が変わってきたらねぎ、三つ葉、油揚げを入れます。
お椀に、茹で上がったおうどん、5で作ったおつゆを入れ、卵、三つ葉の上に刻んだ生姜を乗っけて完成です。