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糖質オフ＊大豆粉のココアスポンジ

糖質オフ＊大豆粉のココアスポンジの画像

Description

大豆粉を使用したメレンゲ無しの簡単スポンジです。ケーキやティラミスの土台に◎

材料

卵
3個
砂糖(シュガーカット)
60g(20g)
溶かしバター(好みのオイルやマーガリンでも)
大さじ1
豆乳
大さじ4
●大豆粉
50g
●ココアパウダー
10g

作り方

  1. 1

    ＊下準備

    ・●を合わせて振るっておきます
    ・オーブンを170度に余熱します

  2. 2

    材料を上から順に混ぜていきます。

  3. 3

    余熱完了したオーブンで30分〜様子を見て焼いていきます。

    今回は18㌢丸型で平ぺったく焼きました。

  4. 4

    生地のココアパウダーは大豆粉感を無くすために入れました。きな粉風味が好きな方はプレーンも有りだと思います。

コツ・ポイント

面倒でなければメレンゲを作り混ぜた方がふわっとします。デコレーションケーキに使うならその方が◎
トライフルやティラミスの土台にはこれで充分だと思います。

このレシピの生い立ち

メレンゲが面倒だったのでそのまま混ぜてみました。
レシピID : 5605132 公開日 : 19/04/16 更新日 : 19/04/16

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糖質オフ＊大豆粉のココアスポンジ
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