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もやしは水洗いしておくニンニクはスライスしておく
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒める
ニンニクのいい香りがしてきたらもやしを入れてさっと炒める
もやしに少し火が通ったかなくらいのところで火を止めて、粉末鶏ガラスープの素を入れ塩コショウで味を調整する
仕上げに青のりを入れて全体的に絡めて出来上がり♪
お好みでごま油やラー油を少しかけても美味
レモンをかけるとさっぱりマリネ風 また違った味になります