●てんぷら・てんつゆ●
Description
多めのお酒で溶くことで、カラリと揚がります♪苦手な天ぷらが失敗しなくなりました！
hysteric02
作り方
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1
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○を合わせて、野菜や肉・魚など 好みの食材を揚げる。
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2
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●を軽く煮立たせて、天つゆを作る。
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3
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コツ・ポイント
○の水は冷たい水で。市販の天ぷら粉を使う場合は、水の１/３程度を酒に変えるとカラリと揚がります。
このレシピの生い立ち
余った天ぷらを、天つゆで煮込んで 卵でとじるとおいしーです。天玉丼♪
